Początek jesieni, że nadchodzi jesień, wegetacja zaczęła rodzić dzieci, nadszedł czas żniw. Dlatego w Początku Jesieni ludzie czczą boga ziemi, celebrują zwyczaj żniw.
Na południu panuje zwyczaj „skubania jesiennego melona na początku jesieni”. W tym dniu zjedz więcej arbuza, aby zapobiec wysuszeniu jesienią. W „Rocznikach Stołecznych” publikowanych w okresie Republiki Chińskiej odnotowano: „Dzień przed początkiem jesieni jedz arbuza, czyli żuj jesień”. To także powitanie nadejścia jesieni.
